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[澳門 – 美食] 坤記餐室 — 老品牌葡國餐館
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[澳門 – 美食] 坤記餐室 — 老品牌葡國餐館

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澳門有好多知名的葡國菜餐館,例如官也街的小飛象等。然而,說起地道的澳門葡國菜館,小編Foster 就會推薦坤記餐室這一家啦!(連在酒店工作的當地人都推薦呀!)

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坤記餐室創立於1916年,超過100年歷史,是澳門華人最早期經營的葡國餐館,上了年紀的長輩都一定認識這一家啊!據說,現在已經由創始人第三代經營啦,葡國菜的煮法更是由最初在葡國人開的餐廳打工的爺爺,傳承至今呢!

這家餐館並無葡國風的裝修,感覺卻很平民代,有點像港式茶餐廳!而且,有不少的當地人及葡國人光顧呢~

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門口的框上擺放著不少的紅酒及當時葡國軍人顧客送贈的禮物啊!

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餐室亦重點推薦幾款特式葡菜,包括:萌式燴牛尾、炸馬介休球、燒沙甸魚等等。

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每枱客人點餐後,都會附送牛油包。(但餐湯/餐飲則需額外點啊~)

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炸馬介休球

炸得金黃色的馬介休球,脆口又不太油膩,不過亦吃不出傳說中的咸魚味道,再有配以時節配菜—醃製木瓜。

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小編Foster 最欣賞是這份菜式就是葡式燴牛尾。(雖則外觀上有點兒那個…)

牛尾肉香嫩可口,淡淡的咸味,帶出牛肉的鮮香味啊~

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另外,這半隻葡國燒雞有點似脆皮的炸子雞,不過帶有葡式醬汁,有點甜味呢~(如果用新鮮雞肉就更佳啊!)

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另外,意想不到的是,這家的咖哩牛腩是辣的!!!

一般在香港吃到的咖哩,除了正宗印度、泰國菜館是辣之外都是偏和微甜!

再者,牛腩炆得好軟滑,很易咬口啊!

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燒豬柳,口感鬆軟,容易咬口呀!

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西洋臘腸則有點似中國的煙燻香腸,味道偏咸開胃!

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另外,這裡還提供一大罐橄欖油,供吃沙拉的食客使用!(一整罐。。。太跨張啦吧!)

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這家最著名的,就是無花果茶。店主使用無花果葉和普洱茶沖泡而成,味道有點甜,還可滋潤喉嚨!(不太愛飲甜的朋友,建議慎重啊~)

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另外,大家也可以試飲菠蘿可樂(味道似七喜)、葡國啤酒(淡淡小麥味)


廣 告



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===實用資料===

店名:坤記餐室

地址:澳門新馬路水坑尾街264號地下

 


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