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WM Hotel 自助餐出名有無限供應的冰鎮海鮮：即開生蠔、波士頓龍蝦、法國麵包蟹及松葉蟹腳等！愛玩小生今次就專程走入西貢，來試試這間酒店的自助晚餐，順便跟大家分享一下食評！(另見入住分享：西貢酒店 | WM Hotel 海景房入住分享 – 無邊際泳池打卡位 ) 酒店海鮮自助餐只在星期六、日和公眾假期供應，而自助晚餐的用餐時間為6:30PM 開始。愛玩小生建議大家於6:15PM 排隊入座，而酒店亦會提前安排座位。   自助晚餐的Cafe 是位於酒店大堂的下一層，座位亦非常多，目測至少有30枱，每枱相隔都寬闊，較為舒服。愛玩小生當天很幸福被安排在冰冷海鮮盤前面，可以留意龍蝦、蟹腳、青口等的添加情況呀！ 必食之選：生蠔、龍蝦、蟹腳 自助餐的食物種類非常豐富，除了海產外，有數款港式時菜、1款中湯（當天為「杏汁白果燉雞湯」，非常好飲！）、1款西湯、日式即炸天婦羅、即切牛扒、西班牙燉雞飯、各式咖喱等等。跟其他酒店不同之處，愛玩小生認為WM Hotel 酒店自助餐沒有美食主題，反而主打海鮮！  本地玩樂優惠 大嶼山 | 大澳交通全攻略 （巴士｜船時間表） 2024年 | 香港水上活動租借及價錢資料、路線玩法 (獨木舟／直立板／浮潛)  每月更新 | 信用卡迎新 (附獨家連結) [酒店Staycation] 24小時住宿延遲Late Check Out酒店大全 澳門船票｜比較、買一送一優惠、時間表 (2024更新) 香港好去處精選合集 [不斷更新] Klook、KKday、Agoda優惠列表 (不斷更新) 由於今次愛玩小生是透過優惠平台購買的買2送1酒店自助餐優惠套券（「指定連結優惠」），人均才是$450左右，以這個價錢也不太敢期待太高。不過，出乎意料之外，這家酒店自助餐的海鮮的確新鮮又好味呀！ 冰鎮龍蝦不斷refill 添加，每邊龍蝦都爆膏，比手掌更大，而且肉質彈牙，令人食指大動！ 其次，蟹腳吃得出很新鮮，蟹腳肉肥厚而沒有縮水，海水咸味適中。 此外，即開生蠔只有一款，因為在場看不到介紹，就未能跟大家分享生蠔的產地。每顆生蠔都算肥美，蠔肉至少有母指的大細，吃起來不會太腥亦不太有海水味，反而帶有輕微的甜味！ 最後，來到愛玩小生至愛的甜品啦！ 有Häagen-Dazs雪糕、8款蛋糕，包括芝士蛋糕、朱古力脆餅蛋糕等等，味道較甜，味道不差。可是，桂花糕和日式布甸則強差人意，尤其桂花糕，魚膠粉太重，不算好味呀！ = 外遊實用資訊 = 優惠綜合篇 | […]

Hotel ICON 唯港薈大堂餐廳GREEN推出了全新的下午茶主題！這次，酒店餐廳與法國奢華朱古力品牌La Maison du Chocolat合作，推出「La Maison du Chocolat法國風情」主題下午茶。在擁有全亞洲最大之一室內垂直花園中，大家可以細心品嚐下午茶，享受法式休閒生活的愜意氛圍呀！ 下午茶的設計靈感來自於「浪漫之都」巴黎的艾菲爾鐵塔，並使用六道地道的法國食材，讓大家感受置身巴黎的氛圍。此外，Hotel ICON下午茶的菜餚設計靈感來自於著名法國女作者Tish Jett在《Forever Chic》一書中分享的永恆魅力法則。在品嚐美食的同時，大家可以感受到濃濃的法國風情！以下就讓愛玩小生跟大家分享一下啦～ 1. 法國經典前菜 下午茶前菜包括：香草牛油焗法國蝸牛配炒蛋及魚子醬、法國鵝肝醬釀蟹肉配蒜蓉包及法式焗青口配普羅旺斯。香草牛油焗法國蝸牛配炒蛋及魚子醬，蝸牛彈牙且口感鮮美，與牛油和香草的香味完美融合。加上炒蛋的柔軟口感，配上微妙的魚子醬鹹味，口感豐富而平衡。法國鵝肝醬釀蟹肉配蒜蓉包，鵝肝醬味道濃郁而豐富，搭配上綿密的蟹肉和香氣四溢的蒜蓉包，口感十分豐富而平衡！法式焗青口配普羅旺斯，青口非常新鮮且帶著鮮甜味，而且整道菜的外觀非常漂亮呀！ 2. 法式忌廉龍蝦湯 法式忌廉龍蝦湯，湯的顏色是深橙色的，看起來就十分吸引人，每一口都能品嚐到濃郁的龍蝦味道和淡淡的忌廉香氣，且帶著龍蝦肉，口感柔軟嫩滑，完美地融入了湯的口感中，讓整道菜的層次感更豐富。 3. 主菜 下午茶套餐有5款主菜可供選擇，正如著名法國女作者Tish Jett在《Forever Chic》所提到，「我們就像是自己生活的策展人，可以不甘平庸，選擇漂亮的事物」，所以酒店餐廳亦精心設計每一道主菜，讓大家很難揀落手呀！真的非常吸引呢！這5款主菜包括：法式紅酒燴牛面頰肉配薯蓉、法式紅酒草飼西冷牛扒配薯蓉（另加$38）、雲呢拿忌廉汁伴香煎三文魚柳配鮮茄沙斯、法式芝士焗加勒比野生龍蝦尾（半隻）配田園沙律 或 法式芝士焗加勒比野生龍蝦尾（乙隻）配田園沙律！   因為愛玩小生很喜歡品嚐不同餐廳所選用的三文魚食材，所以就點了「雲呢拿忌廉汁伴香煎三文魚柳配鮮茄沙斯」啦！擺盤非常漂亮，三文魚柳的顏色金黃，魚柳的肉質非常的鮮嫩，與雲呢拿忌廉汁的香味完美地融合在一起，而且鮮茄沙斯也為整道菜增添了一份清新的感覺，讓口感更豐富多樣化！印象深刻的是，三文魚魚皮非常香脆，就算留待最後一口才品嚐，亦能保留香脆而不油膩！  本地玩樂優惠 大嶼山 | 大澳交通全攻略 （巴士｜船時間表） 2024年 | 香港水上活動租借及價錢資料、路線玩法 (獨木舟／直立板／浮潛)  每月更新 | 信用卡迎新 (附獨家連結) [酒店Staycation] 24小時住宿延遲Late Check Out酒店大全 澳門船票｜比較、買一送一優惠、時間表 (2024更新) 香港好去處精選合集 [不斷更新] Klook、KKday、Agoda優惠列表 (不斷更新) 4. 艾菲爾鐵塔下午茶 最後，亦是最打卡IGable的就是艾菲爾鐵塔下午茶啦！使用艾菲爾鐵塔模型，每層擺放共8款法式甜點，包括經典的瑪德蓮、蝴蝶酥、朱古力和馬卡龍，每一款都別具特色！當中朱古力和馬卡龍就是今次合作的法國品牌「La Maison […]

隨著香港四季酒店完成第二階段翻新，地下大堂的酒吧ARGO及大堂咖啡廳Gallery 亦以全新面貌迎接大家！愛玩小生有幸受邀在正式開業之前 (2021年7月15日開業)，到ARGO酒吧飲杯Cocktail，而且更發現酒吧以新古典設計，面對維港九龍景色，絕對是打卡焦點酒吧之一呀！ 據介紹，酒吧 ARGO 以「創意載體」為理念，創作出多個組合新鮮的雞尾酒飲品，而且每款雞尾酒飲品都主題呀！開業首張雞尾酒單名為「Here Today, Gone Tomorrow」，以6種或將絕世的日常食材，包括蜂蜜、可可、雲呢拿、咖啡、白米及蘋果，使用創意方式，展示獨有味道！每款雞尾酒都很易入口，而且味道非常特別！尤其蜂蜜味，原料由香港米埔本地蜂場提供，龍眼單花蜜淡香甜味，絕對是再飲多杯之選！ 此外，酒吧ARGO更製作了全球創意烈酒指南 (ARGO Field Guide to the World’s Innovative Spirits)」，收藏了全球最具創新精神的烈酒，並嘗試打破傳統對烈酒的分類，並突出各款佳釀的故事、出處、生產方法和種種細節呀！指南將烈酒分為五個類別：現代主義 (Modernist Spirits)、聯乘創作 (Collaborative Creations)、慈善與社會意識 (Philanthropic and Socially Conscious) 、大地之感 (Sense of the Land) 以及世界的衝擊 (Clash of the Worlds) ，非常特別又有內涵的酒吧呀！  本地玩樂優惠 大嶼山 | 大澳交通全攻略 （巴士｜船時間表） 2024年 | 香港水上活動租借及價錢資料、路線玩法 (獨木舟／直立板／浮潛)  每月更新 | 信用卡迎新 (附獨家連結) [酒店Staycation] 24小時住宿延遲Late Check Out酒店大全 澳門船票｜比較、買一送一優惠、時間表 […]

今個聖誕節，愛玩小生繼續為大家精選聖誕好去處。位於屯門香港黃金海岸商場中庭會化身為倫敦街頭，柏靈頓更從英倫帶來超矚目的2米高的經典雙層巴士Routemaster、繁花簇擁的鞦韆椅及期間限定紅郵筒，為大人和小朋友帶來最有英倫地道特色的聖誕！ 除了柏靈頓及英倫街頭裝置等拍照打卡位，黃金海岸商場將首次舉辦倫敦傳統聖誕慶祝活動「聖誕布甸跑」（The Great Christmas Pudding Race）活動，參加比賽的小小跑手要手持英式傳統布甸道具、跨過競技障礙環節來完成賽道，大玩一番！ 於商場或酒店餐廳消費滿特定限額，更可換領柏靈頓旅行頸枕乙個！如果想柏靈頓過夜，更可以入住香港黃金海岸酒店主題房啊！ = 外遊實用資訊 = 優惠綜合篇 | 自由行旅遊優惠懶人包 (至抵訂機票、酒店、行程網站分享) 機票篇| Last Minute Sales 特價機票 上網篇 | 教你平買上網數據卡 (最新價錢) 唱錢篇 | 有無搞錯，唱錢匯率平過市場價!? 【就係堅成附近！】 航拍 | 各地法例概覽及申請要求 熱門機票： 香港 - 東京 ｜香港 - 曼谷 ｜香港 - 倫敦 | 香港 - 布吉 廣 告  本地玩樂優惠 大嶼山 | 大澳交通全攻略 （巴士｜船時間表） 2024年 | 香港水上活動租借及價錢資料、路線玩法 (獨木舟／直立板／浮潛)  […]