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[豪玩豪食] 映水芙蓉 — 中式白酒全新品酒體驗

香港愛玩生
「映水芙蓉」餐廳是國內大型川菜集團辛香匯旗下品牌之一,而餐廳的「芙蓉」,取自成都的別稱「蓉城」。分店除西安、北京、悉尼等地之外,香港是亞洲區的第三家分店。餐廳主打高雅路線,位於海港城,每個座位均能看到海景,亦是餐廳最大的特點,一邊用餐、一邊品酒、一邊欣賞亞洲最美之一的海港,一定是很獨特的用餐體驗。 近日,「映水芙蓉」餐廳推出特選酒精飲品推廣餐單,就可以全日任何時間,選擇享用2杯酒品及1款「映水芙蓉」小吃餐單!  本地玩樂優惠 大嶼山 | 大澳交通全攻略 (巴士|船時間表) 2024年 | 香港水上活動租借及價錢資料、路線玩法 (獨木舟/直立板/浮潛)  每月更新 | 信用卡迎新 (附獨家連結) [酒店Staycation] 24小時住宿延遲Late Check Out酒店大全 澳門船票|比較、買一送一優惠、時間表 (2024更新) 香港好去處精選合集 [不斷更新] Klook、KKday、Agoda優惠列表 (不斷更新) 酒品 3款雞尾酒 o Fu Rong Cosmo (小郎酒 · 桃子忌廉 · 青檸 · 蔓越莓汁) o Sichuan Tonic (小郎酒 · 檸檬 · 奎寧水) o Langjito (小郎酒 · 薄荷 · 青檸) 2款紅酒 o […]

Uptop Bistro and Bar「珠光寶氣」主題下午茶

香港愛玩生
今個閃亮夏日,Uptop Bistro and Bar 由即日起特別為你呈獻「珠光寶氣」主題下午茶,以典雅華麗的小食及金光閃閃的擺設,讓你一邊享受著美食,呷一口金箔氣泡酒,再眺望著窗外270度的維港景色,與親朋好友共度一個貴氣的下午! 「珠光寶氣」主題下午茶套餐: 下午茶套餐以華麗的首飾箱作為靈感,為了營造亮麗氣息,餐廳特別選用透明四層寶盒般的首飾箱,將精緻食物收藏其中,寶石形的手柄配上金色邊框,令下午茶套餐感覺更矜貴。客人可拉開迷你抽屜,抽屜裡除了放置了不同的鹹甜點外,更放了珍珠、羽毛及其他閃亮擺設,使整個下午茶體驗更具氣派。 甜點方面,「芒果拿破崙」是經典法式甜品之一,以脆焗酥皮製成可愛心形,再將粒粒新鮮芒果肉及香甜吉士醬放於中間夾心,鬆化的酥皮配搭果肉清甜,非常合襯。「迷你芝士餅」將濃厚紐約芝士餅製作成立方形狀及加上珍珠形的裝飾,一口一件份量剛好,綿滑芝士配合充滿牛油香的餅底,感覺滿足。「自家製鬆餅」將甘甜提子乾加入了外脆內軟的傳統焗鬆餅,蘸點附上的士多啤梨果醬或酸忌廉芝士,一樣滋味!「鮮雜莓杯」集齊了色彩繽紛的新鮮士多啤梨、紅莓及藍莓,味道甜美清新,輕盈又有益。此外,富杏仁香的「法式馬卡龍」及鬆脆的「蝴蝶酥」口感層次分明,也是不能錯過的美點! 下午茶套餐的鹹點亦非常吸引,「蘑菇酥皮撻」之中,廚師用多層酥皮砌成圓形撻底,再將蘑菇以忌廉汁煮好後放進中間,菇粒的煙韌彈牙及撻皮的酥脆營造出多重口感。「煙燻三文魚牛角包」將來自挪威的刁草煙三文魚、新鮮的蕃茄及沙律菜放進富牛油香的牛角包夾心,油潤的三文魚肉與麵包非常匹配,滋味無窮。「黑椒吞拿魚配魚子醬」吞拿魚柳先沾滿黑椒再將外層煎香,令半熟的魚肉散發出陣陣的黑椒香氣,以魚子醬作點綴,更添鮮味。「芝士火腿帕尼尼」將烤至半溶的車打芝士夾上火腿,色香味俱全。「鵝肝慕斯」濃郁幼滑,加上鮮味的三文魚籽及新鮮的沙律菜,定能滿足你的視覺及味覺!  本地玩樂優惠 大嶼山 | 大澳交通全攻略 (巴士|船時間表) 2024年 | 香港水上活動租借及價錢資料、路線玩法 (獨木舟/直立板/浮潛)  每月更新 | 信用卡迎新 (附獨家連結) [酒店Staycation] 24小時住宿延遲Late Check Out酒店大全 澳門船票|比較、買一送一優惠、時間表 (2024更新) 香港好去處精選合集 [不斷更新] Klook、KKday、Agoda優惠列表 (不斷更新) = 外遊實用資訊 = 優惠綜合篇 | 自由行旅遊優惠懶人包 (至抵訂機票、酒店、行程網站分享) 機票篇| Last Minute Sales 特價機票 上網篇 | 教你平買上網數據卡 (最新價錢) 唱錢篇 | 有無搞錯,唱錢匯率平過市場價!? 【就係堅成附近!】 航拍 | 各地法例概覽及申請要求 […]

[金鐘站] 香港港麗酒店 — 普羅旺斯盛夏滋味(法國南部風情)

香港愛玩生
同慶法國五月美食薈(Le French GourMay),香港港麗酒店的法國餐廳-懷歐敘(Brasserie on The Eighth),與Perrier-Jouët Champagne及Vines and Terroirs攜手邀請米芝蓮星級主廚Stéphane Gaborieau及南法名廚Francis Chauveau來港,與駐店主廚Daniel Lee帶來六手聯乘晚宴菜譜,將於5月14至20日期間,一連七天呈獻法國南部普羅旺斯 – 阿爾卑斯 – 蔚藍海岸大區的正宗美食,演繹南法豐富多元的飲食文化及精髓。 普羅旺斯擁有得天獨厚的地理位置,位處地中海和阿爾卑斯山脈之間,氣候宜人。這一片陽光明媚的土地,孕育出豐盛的農產品,新鮮的蔬菜水果、海鮮、香料組合為無數廚師帶來烹飪靈感。 由Chef Stéphane和Francis兩位主廚聯手設計的菜譜,匯聚其經典菜式。亮點包括Chef Stéphane的首本名菜香煎比目魚柳,新鮮優質的食材與口味平衡的搭配,將南法蔚藍海岸的真味帶出,此道菜式更為Chef Stéphane帶來法國政府所頒發的「MOF」(Meilleur Ouvrier de France)──法國最佳工藝師的崇高榮譽。 香煎鵝肝是Chef Stéphane另一道得意菜式,採用法國新鮮鵝肝,撒上黑胡椒,搭配清新的芒果和甜酒煮成的醬汁,外脆內嫩。至於由Chef Francis主理的著名菜式包括煙三文魚餅伴蟹肉蛋黃醬,濃香撲鼻,呈獻南法地道滋味。不能錯過的還有普羅旺斯香料烤羊扒佐Taggiasca橄欖,肉質細緻、軟嫩多汁。 = 外遊實用資訊 = 優惠綜合篇 | 自由行旅遊優惠懶人包 (至抵訂機票、酒店、行程網站分享) 機票篇| Last Minute Sales 特價機票 上網篇 | 教你平買上網數據卡 (最新價錢) 唱錢篇 | 有無搞錯,唱錢匯率平過市場價!? 【就係堅成附近!】 航拍 | 各地法例概覽及申請要求 熱門機票: 香港 - 東京 |香港 […]