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[识食 · 要咁食] 地道离岛海鲜味 — 洲际式茶餐厅 (饮食推介)

[识食 · 要咁食] 地道离岛海鲜味 — 洲际式茶餐厅 (饮食推介)

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为食Chloe可以算是长洲地胆,差不多食遍每一角落!至于在长洲找好食海鲜?我最有要求 !

为食Chloe 会亲自到长洲街市买海鲜,因为食材会比较新鲜,而且自己挑选的始终比较好!
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街市有好几间海鲜档,售卖当天新鲜海产。


广 告


为食Chloe 建议大家可先格价!

注意,街市在晚上7时就关门啦,要买就趁早啦!

买到好食的食材,走几步路,就到洲际菜馆,让他们进行加工。

餐馆可接你要求调整煮法!
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象拔蚌, yummy!

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炒虾球

 

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鼓油蒸海鱼

是不是很想食呢?嘻嘻~

 

 

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在海边慢慢品尝晚餐,才算得上到过长洲食海鲜啦!

 

2018年再食

这间餐厅是为食Chloe 到长洲必食之选

2018年再到长洲过夜渡假,却活动节目太多,无时间到街市选购新鲜鱼产品,就去餐厅直接点菜。

刚好碰上5-6月的休鱼期,餐厅不会有太多海鲜可以选择。不这,洲际式茶餐厅只叫小菜同样出色。

 

有几款为食Chloe必点的?
☑ 豉油王炒面
煮得干身又入味,超大碟,次次都必点

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☑ 豉椒粉蚬
在外面食店食都得只有蚬壳,而洲际属于良心食店,必点有蚬肉在内,而每只都大大只的?,又没有沙,这点好重要???

 

☑ 墨鱼饼
必点必点必点???。重要的要讲三次?用墨鱼打成墨鱼饼?食到粒粒墨鱼粒在内,外层炸得香脆,配酸甜酱令味道更突出?

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☑ 炸豆腐粒
饭店必点菜色之一,炸到外脆内软真系超好食呀??伴酒一流。

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☑ 生炒菠萝咕噜肉
难得食到的外炸得脆脆,内里仍十分嫩滑juicy的咕噜肉??
真的十分少见了。

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☑ 焗蟹盖饭
饭粒吸收蟹的精华,加上葱花一齐焗十分惹味?

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店名:洲际式茶餐厅
地址:长洲大兴堤路8至10号地下
地图:

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