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[香港大學站] 地道台式牛肉麵 — 大麥牛肉麵

[香港大學站] 地道台式牛肉麵 — 大麥牛肉麵

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西環有沒有美食好去處?大學區域似乎並不是如外界預期所指的「無啖好食」,香港大學站附近一帶便有不少好的餐廳,這次我就發現了一家又正宗又美味的台式牛肉麵 — 大麥牛肉麵

夏日炎炎,因此先為大家介紹一款消暑飲料 — 桂花薄荷酸梅湯



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桂花薄荷酸梅湯酸度適中,相信平日喝不慣酸梅湯的人也能接受。喝下的每一口也有淡淡的桂花香,而且薄荷的味道挺濃烈的,是一杯好的消暑降口渴佳品。

另外,為食團隊點了兩份小食,分別是滷雞翅紅燒蘿蔔

滷雞翅十分入味,濃郁的滷水味完全不會過鹹。

紅燒蘿蔔夠腍夠甜,看顏色便知完全入味。

 

主食方面,分別點了招牌紅燒牛肉麵(不辣),以及招牌紅燒牛肉蕎麥麵(不辣)

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招牌紅燒牛肉麵的麵條是自家製的,彈牙而不掛湯,因此不會過鹹。湯底無味精,並帶有非常濃郁的牛味。牛肉夠軟腍,又是「入唒味」,十分美味。


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招牌紅燒牛肉蕎麥麵同樣出色,蕎麥麵是十分健康的選擇,而且味道出乎預期般地配合,絕對值得一試。兩款麵食均有蘿蔔和糖心蛋等配料,又足料又滋味。

 

大麥牛肉麵

地址:西環石塘咀皇后大道西419L-419Q號地下3號舖

地圖:


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