食評｜荃灣～韓正屋韓國料理

荃灣區的路德圍、海壩街到沙咀道，沿途都有不少選擇。海壩街亦是荃灣覓食好去處。愛玩小生最近發現了一間位於海壩街的韓正屋，就在福來邨對面，席上光顧的多以街坊為主，開飯時間門口排滿等候的人龍。

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泡菜煎餅是結合韓國泡菜和煎餅的美食，又控又好味道。蓬鬆的煎餅外脆內軟，與酸辣的泡菜完美結合，帶來豐富口感和平衡風味。加入豬肉、蔥花或海鮮等配料，增添層次和變化。

泡菜豚肉烏冬不算是特別的菜式，但這道料理將韓國泡菜的酸辣風味和豚肉的鮮嫩口感完美結合。烏冬麵綿滑彈牙，與泡菜和豚肉搭配得恰到好處。泡菜的酸辣味為整道菜增添了活力，而豚肉的香氣和柔軟口感則帶來了豐富的飽足感。這道菜的層次豐富，口味平衡，給人留下深刻的印象。

韓式雞肉石頭窩飯是一道韓國菜必食的美食。這道料理以石頭鍋為基礎，將嫩滑多汁的韓式雞肉與蔬菜、米飯和調味料一起煮在熱騰騰的石頭鍋中。這種烹飪方式使米飯在石頭鍋的高溫下炒出香脆的底部，同時保持著蓬鬆的口感。食用時，將蓋子揭開，散發出撲鼻的香氣。韓式雞肉石頭窩飯的每一口都充滿了豐富的韓式風味，酥脆的米飯與香糯的雞肉完美結合。蔬菜的清爽口感增添了層次，而特製的調味料為整道菜提供了豐富的味道。

韓正屋韓國料理
地址：荃灣海壩街22-32號華達樓地下E號舖