[鑽石山站] 集小菜火鍋於一身的新蒲崗隱世美食 – 玫瑰餐廳陳儀興

天氣一凍，就想一大班朋友打邊爐啦！
今次為食Chloe帶大家到新蒲崗尋找隱世美食。
已成為為食Chloe必去餐廳頭3位 – 玫瑰餐廳陳儀興
這間餐廳絕非獨沽一味只有火鍋類可選擇，同時提供十數款小菜項目，餐牌款式超多，招牌菜色都有好幾款，確實令人有選擇困難症啊！
而火鍋類別有數款湯底及鍋煲作選擇，配料都足足有一整盤。

強力推介餐廳招牌鍋煲底啦- 『招牌新山娘惹鴨煲』

每日限定6煲，指定用4斤重的鴨，再以喇沙娘惹醬炆半小時，
老遠都已經聞到它的香，簡直令人食指大動啊！一個字：正!
微辣香以及娘惹醬的濃郁椰滑香與鴨的混合，完全無違和感，味道十分濃郁。

即使點半隻鴨，份量亦好足，每一塊鴨件都吸收了娘惹湯底的精華，肉質炆得超嫩滑而入味，完全沒有羶味。煲內配料亦好多，有豆卜、支竹、洋蔥以及京蔥，盡收湯底精華，十分惹味!!!!! 半隻只需$168, 已足夠2-3人份量。

火鍋配料亦非常有水準，價錢算實惠，認為大家必點的有以下幾款，新鮮好食程度在外未必食到，同伴幫我計過我一餐飯總共說了 20次好好食 哈哈，沒有誇張成份。

自家製松露墨魚丸 $98

每粒墨魚丸內裹啖啖墨魚粒在內非常足料，爽口彈牙，加上松露香，十分有驚喜，暫時為食Chloe在其他火鍋食店找不到的手工之作。

自家製麻辣豬肉丸 $72
絕對是創新之作，豬肉丸有麻痺的感覺實在太正，口感彈牙，麻香的感覺再與十分juicy的豬肉夾雜一起食，實在會食到上癮，這個價錢實在超值啊。

即炸響鈴及魚皮 $38

新鮮炸起熱辣辣脆卜卜上碟，只需在湯底浸3秒就可以了，已盡收湯底的味道。

不見天 $88

就是指豬前腿對上的部位。豬最滑嫩肥美的部位，肥瘦均等，口感彈牙而不韌，不是每間火鍋店都有得點的部位，必食之選。

招牌手切肥牛 $228

牛肉控必點之作，油脂分佈平均，肉質軟腍牛肉味重，只需灼數秒即可。

花膠仔 $48

以$48 這個價錢食到足三兩的花膠，其他地方找不到。豐富的骨膠原，滋陰養顏，大大塊，實在抵食!

十分滿足的一餐，朋友聚會家人聚餐不二之選！

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餐廳：玫瑰餐廳陳儀興
地址：新蒲崗爵祿街33A-37A號百勝工廠大廈地下
Whatsapp訂座：5546-8393
地圖：

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