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[金鐘站] 正宗惹味川菜 – 三希樓

[金鐘站] 正宗惹味川菜 – 三希樓

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在香港,想起要吃四川菜,你會想起那一間餐廳?要食正宗川菜,確實非三希樓莫屬了,而且十分適合愛辣人士啊!!!
師傳將川菜的麻辣精髓用巧手廚藝完全發揮出來,讓人一試難忘呀。

 



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為食Chloe 認為有幾款菜式必點的: 

~酸菜野生魚及水煮魚 (必點推介)
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先介紹水煮魚,桂花魚無骨又嫩滑,麻辣的感覺好正。內有配料,粗薯粉、芽菜、豬紅,吸收了辣汁精華。

而酸菜魚湯底酸酸辣辣的,超醒胃啊,魚肉一樣嫩滑無骨又入味。

 

~辣子雞
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無數辣椒覆蓋著每一粒雞粒,切得細細粒,所以雞粒份外入味,而且份量都不少的,夾雜著我最愛的腰果,拌飯一流啊!
吃到最尾就要在辣椒內尋找雞粒,就如尋寶一樣,哈哈!

 

~胡椒蝦
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又是必點之巧作,每碟大約有十隻左右,每一隻蝦都埋在胡椒堆裹,一來可以保持溫度,第二好處是胡椒的香味都完全被蝦吸收了。香氣撲鼻,吃不停口。

 


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~片皮鵝
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大家片皮鴨就吃得多,片皮鵝你吃過沒有? 即叫即燒,鵝皮脆卜卜,肉質超嫩超香滑,燒得恰到好處,為食Chloe最愛連著一點肥膏一同進食,非常惹味。

溫韾提示,三希樓有兩間分店,一間位於半山,一間位於銅鑼灣。
今次為食Chloe介紹的是位處於半山的食店,如要去此店,建議於金鐘站外乘的士前往。

 

店名: 三希樓
地址: 半山花園道51號科達中心7樓
地圖:

 


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