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[觀塘站] 一試難忘意大利私房菜 – C.O.W Dining (飲食推介)

[觀塘站] 一試難忘意大利私房菜 – C.O.W Dining (飲食推介)

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昏暗的燈光給客人一種好浪漫而有情調的感覺。
C.O.W Dining 最可愛之處,餐廳掛著我最喜愛的畫家岳敏君畫作,令人賞心悅目啊!

走回正題,今次跟友人點了五道菜的套餐~



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1. 意大利芝士卷 

以意大利青瓜黃瓜製成的芝士卷作為前菜,先令口腔清新一下,為一餐作美好的開始。

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2. 香濃蟹忌廉湯

如吃整隻蟹的感覺
佢將蟹的鮮味溶入在忌廉湯當中,十分惹味。
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3. 自家製墨魚汁麵配香煎帶子羅勒香草蕃茄汁

這款麵食為食Chloe 最欣賞,由師傅親自炮製,不用擔心別到整個咀都 「黑蚊蚊」,因為墨汁與麵已溶為一體,啖啖食出墨魚香!
另外,麵食還有一粒大大帶子,超彈牙爽口的。
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4. 慢煮西班牙黑豚豬架配黑醋汁

肉汁鎖在黑豚肉內,肉色粉嫩,煮得剛剛好,慢煮味道更原汁原味。
加上黑醋汁,更加帶起黑豚肉的香味。
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5. 巴馬火腿配慢煮菠蘿及季節性沙律


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連菠蘿都慢煮,餐廳十分講究,我好欣賞廚師的手藝呀!
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最後當然不能少的是甜品啦。

甜品完全是高質如酒店般的水準,連香脆蘋果卷既蘋果都以慢煮蘋果肉來製成,個皮仍脆卜卜的。
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而其他幾款青檸撻,朱古力撻同埋梳乎厘都超有水準呀,大家不妨一試。

店名: C.O.W. Dining
地址: 觀塘觀塘道396號毅力工業中心2樓F室
地圖:


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