[觀塘站] 一試難忘意大利私房菜 – C.O.W Dining (飲食推介)

昏暗的燈光給客人一種好浪漫而有情調的感覺。
C.O.W Dining 最可愛之處，餐廳掛著我最喜愛的畫家岳敏君畫作，令人賞心悅目啊!

走回正題，今次跟友人點了五道菜的套餐～

1. 意大利芝士卷 

以意大利青瓜黃瓜製成的芝士卷作為前菜，先令口腔清新一下，為一餐作美好的開始。

2. 香濃蟹忌廉湯

如吃整隻蟹的感覺
佢將蟹的鮮味溶入在忌廉湯當中，十分惹味。

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3. 自家製墨魚汁麵配香煎帶子羅勒香草蕃茄汁

這款麵食為食Chloe 最欣賞，由師傅親自炮製，不用擔心別到整個咀都 「黑蚊蚊」，因為墨汁與麵已溶為一體，啖啖食出墨魚香！
另外，麵食還有一粒大大帶子，超彈牙爽口的。

4. 慢煮西班牙黑豚豬架配黑醋汁

肉汁鎖在黑豚肉內，肉色粉嫩，煮得剛剛好，慢煮味道更原汁原味。
加上黑醋汁，更加帶起黑豚肉的香味。

5. 巴馬火腿配慢煮菠蘿及季節性沙律

連菠蘿都慢煮，餐廳十分講究，我好欣賞廚師的手藝呀！

最後當然不能少的是甜品啦。

甜品完全是高質如酒店般的水準，連香脆蘋果卷既蘋果都以慢煮蘋果肉來製成，個皮仍脆卜卜的。

而其他幾款青檸撻，朱古力撻同埋梳乎厘都超有水準呀，大家不妨一試。

店名： C.O.W. Dining
地址： 觀塘觀塘道396號毅力工業中心2樓F室
地圖：