自助餐食評｜WM酒店咖啡廳自助晚餐有什麼美食？好食嗎？(附：優惠網址）

WM Hotel 自助餐出名有無限供應的冰鎮海鮮：即開生蠔、波士頓龍蝦、法國麵包蟹及松葉蟹腳等！愛玩小生今次就專程走入西貢，來試試這間酒店的自助晚餐，順便跟大家分享一下食評！(另見入住分享：西貢酒店 | WM Hotel 海景房入住分享 – 無邊際泳池打卡位 )

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酒店海鮮自助餐只在星期六、日和公眾假期供應，而自助晚餐的用餐時間為6:30PM 開始。愛玩小生建議大家於6:15PM 排隊入座，而酒店亦會提前安排座位。

自助晚餐的Cafe 是位於酒店大堂的下一層，座位亦非常多，目測至少有30枱，每枱相隔都寬闊，較為舒服。愛玩小生當天很幸福被安排在冰冷海鮮盤前面，可以留意龍蝦、蟹腳、青口等的添加情況呀！

必食之選：生蠔、龍蝦、蟹腳

自助餐的食物種類非常豐富，除了海產外，有數款港式時菜、1款中湯（當天為「杏汁白果燉雞湯」，非常好飲！）、1款西湯、日式即炸天婦羅、即切牛扒、西班牙燉雞飯、各式咖喱等等。跟其他酒店不同之處，愛玩小生認為WM Hotel 酒店自助餐沒有美食主題，反而主打海鮮！

由於今次愛玩小生是透過優惠平台購買的買2送1酒店自助餐優惠套券（「指定連結優惠」），人均才是$450左右，以這個價錢也不太敢期待太高。不過，出乎意料之外，這家酒店自助餐的海鮮的確新鮮又好味呀！

冰鎮龍蝦不斷refill 添加，每邊龍蝦都爆膏，比手掌更大，而且肉質彈牙，令人食指大動！

其次，蟹腳吃得出很新鮮，蟹腳肉肥厚而沒有縮水，海水咸味適中。

此外，即開生蠔只有一款，因為在場看不到介紹，就未能跟大家分享生蠔的產地。每顆生蠔都算肥美，蠔肉至少有母指的大細，吃起來不會太腥亦不太有海水味，反而帶有輕微的甜味！

最後，來到愛玩小生至愛的甜品啦！ 有Häagen-Dazs雪糕、8款蛋糕，包括芝士蛋糕、朱古力脆餅蛋糕等等，味道較甜，味道不差。可是，桂花糕和日式布甸則強差人意，尤其桂花糕，魚膠粉太重，不算好味呀！

總結，WM Hotel 海鮮真的很出色，甚至較金鐘5星級酒店的水準更高。然而，酒店位置就相對較遠。以優惠價食酒店自助餐來說，仍算非常值得食呀！

WM Hotel自助餐優惠詳情
自助餐時間：逢星期六日及公眾假期，晚上6:30起
預訂︰「指定連結優惠」 | Staycation 連自助餐優惠
地址：香港西貢惠民路28號