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[澳門 – 氹仔] 「夏日品味盛會」廚藝班 @氹仔舊城區

[澳門 – 氹仔] 「夏日品味盛會」廚藝班 @氹仔舊城區

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集結葡萄牙文化的澳門,最出名當然就是葡國菜吧!氹仔舊城區將會由名廚安東尼奧和澳門國際小姐麥嘉欣為大家公開廚藝展演示範烹調經典葡萄牙菜式,促進旅客與著名大廚的交流互動,認識澳門當地文化之餘,更可以試食美味的葡國菜呀!
大廚安東尼奧「夏日品味盛會」廚藝班
活動時間:2019年7月~ 8月 (2 ~ 2.5小時課程)
學習菜式:絲馬介休、葡式蒜蓉蝦、健康素食芝士千層麵、提拉米蘇、煙韌意大利薯仔小丸子、香腸巧克力
(課程詳情)
地點:
安東尼餐廳、Bella Taipa (澳門木鐸街號)
報名參加:立即登記

課程包括


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  • 所有材料
  • 獨立烹調設備及器具
  • 精美禮品
  • 享用自己烹調的菜式
  • 與大廚合照
名廚介紹:
葡萄牙主廚安東尼奧(António Coelho)屢獲殊榮,結束了多年的軍役生涯,以廚藝、味覺和想像力精心雕琢而成的製作每道美味菜式。
M1370248
大廚 Jonathan Dominguez 是澳門意大利廚師協會的首位會員,曾與一眾米芝蓮星級大廚、意大利廚師協會大廚、教授以及美食家參與多個餐飲盛事。他秉承為用餐者提供全方位體驗,設計了一個全面的菜單,反映了意大利不同地區(由北部至南部)的風味,色食味元素一應俱全。 
Florita Alves 享負盛名,曾到訪不少國家,推廣土生葡菜美食藝術和豐富的烹飪傳統。她致力以烹飪保存土生葡人文化,在澳門的餐飲業中,延續土生葡菜的傳統。同時,透過精湛的廚藝,讓普大眾市民認識真正的土生葡菜,讓它得以承傳。

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