[深水埗站] 火鍋煮場 — 秋冬打邊爐好去處

秋風起，涼涼地~最適合的活動呢，當然是跟三五知己十下十下(打邊爐)啦!!! 正在苦惱香港有什麼地方是火鍋好去處？

為食Chloe 今次搜羅了一間上至海鮮、下至配料都一點也不馬虎的火鍋店！它的店名充份表達到它確實在該區屬火鍋主場了吧 – 火鍋煮場！

該店使用的火鍋煲亦是銅鑄造，確實有氣勢呀!!!!!!!!!!!

1）湯底

先介紹火鍋湯底，今次Chloe選擇了~~~鮮魚活蜆鍋湯底

材料有九棍、鮮蜆、豆腐以及冬瓜。一知道此幾款配料製成的火鍋湯底必定鮮甜無比啦，已令我非常雀躍了。哈哈~~~

湯底清甜健康，而且先喝湯後加火鍋配料，一煲兩味，正!!

2）配料

再介紹一下必點配料啦:

野生竹笙

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即炸紫菜響鈴

要食到即炸響鈴熱辣辣，要在坊間的火鍋店已經少之又少了。
此響鈴還包著紫菜一起烤，吃上去更香!!
(緊記只需放湯2秒要即撈起，可保留脆脆口感)

蜂巢豆腐

吃過這款豆腐後，不能回頭喔~~
口感特別，貴一點都值得點來吃呀!!!

新鮮龍蝦

在店內有一個大養缸，即點即上桌，所以超新鮮，肉質亦超爽甜彈牙。

三式牛肉拼盤

芝士手打墨魚丸

手打魚丸已經吸引，墨魚丸彈牙以及滿口墨魚粒，真才實料呀。

加上芝士入內一齊打，完美組合。(但咬入去時小心辣到咀巴喔！)

店名: 火鍋煮場

地址: 深水埗福榮街14號地舖
(港鐵深水埗站 B2 出口, 步行約5分鐘)

地圖：