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[屯門站] 少女打卡必到點 – Girlboss by Master Kama

[屯門站] 少女打卡必到點 – Girlboss by Master Kama

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近年女性主義抬頭,女性概念餐廳愈開愈多,而 Master Kama 品牌旗下餐廳,同樣以女性為概念的Girlboss by Master Kama 進駐了屯門。這樣的話,為食Chloe當然要去看過究竟。

先説説環境,Girlboss by Master Kama 的環境以粉紅為主,配合其女性概念,難怪有人說每個少女心也是粉紅色的。



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周遭環境佈置了多個氣球,不論是座位分隔欄,抑或是餐具也甚有童話氣息。


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食物方面,有一款名為 Bossy Royal Set 的二人份量套餐十分實惠,

當中可選兩款(全份)湯或沙律、二款(半份)頭盤、一款(全份)主菜和兩款(半份)意大利飯和漢堡等。

 

以下有幾款是必點的:

1. 蟹肉牛油果蘋果青瓜沙律 ~ Bossy Royal Set

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整個沙律配搭得宜,蟹肉夠鮮美。Superfood 牛油果最令Chloe有驚喜,一般餐廳的牛油果份量極少,但這裡的絕對足夠,

既軟滑又creamy,加上蘋果的清甜和青瓜的清新,配以醋汁,非常輕盈。

 

2. Girlboss 龍蝦包 ~ Bossy Royal Set

早已聽過不少人讚賞這個龍蝦包美味,而事實證明的確如此。龍蝦包的包面夠脆身,內?夠鬆軟。龍蝦肉夠厚身,又爽口又彈牙。

 

3. 德國腸 • 凍肉 • 芝士拼盤 ~ Bossy Royal Set

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德國腸分別有三款口味,表皮煎得香脆,內?肉質夠鮮嫰夠juicy. 配以果醬食用,減低油膩感。

凍肉入口冷冷的,又夠薄,是停不了口的小吃之一。乳酪芝士夠香,質地軟腍,入口相當香濃。

 

4. 低溫慢煮法國黃油春雞 (半隻) • 肉桂燉蘋果 • 奶油薯仔片 • 迷迭香燒汁

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由於雞是經低溫慢煮的,肉質很嫩滑,完全沒有榎歰歰的感覺,

另外肉桂燉蘋果酸酸甜甜,十分醒胃。奶油薯仔片夠薄身,而且挺香脆。整道菜式十分融合。

 

5. 煎鵝肝 • 白酒煮蜜桃 • 烤爆谷

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厚厚的鵝肝煎得夠香脆,口感非常豐富,加上甜甜的蜜桃,剛好中和鵝肝的脂肪和油膩感。

另外,爆谷也帶來一些點綴,恰到好處。


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6. 煎帶子芝士蘆荀意大利飯 ~ Bossy Royal Set

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意大利飯香軟濕潤,不會乾澀。帶子有兩粒,煎封得到位,而且味鮮,不會過老。

加上蘆筍和芝士等提味,非常可口。

 

7. Black Magic Soda

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這個 Black Magic Soda 其實就是竹炭加荔枝的梳打特飲。

竹炭本身其實近乎無味的,但搭配上荔枝,達到了有趣的效果。

飲時嘗到極微小的酸味,然後又有着荔枝的甜味,加上有氣梳打,感覺獨特。

最後,值得一讚的是店員的服務態度一流,正當小編為枱面不夠大,難以拍照而煩惱時,店員主動為我們換枱。

還有就是,店員十分熱情地解釋各醬汁的各自配搭。十分抵讚!

店名:Girlboss by Master Kama
地址:屯門屯隆街3號屯門市廣場一期3樓3223-3225號舖
地圖:


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