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[尖沙咀] 漁道樂 – 好有日式浜燒居酒屋Feel

[尖沙咀] 漁道樂 – 好有日式浜燒居酒屋Feel

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尖沙咀算是全港比較多高質,性價比高的餐廳。為食團隊今次就到位於美麗華商場附近的一家日式餐館 – 漁道樂!聽個餐廳名就已經好有日本Feel 啦!漁道樂亦算尖沙咀日本菜餐館裝飾比較近似日本的地方,室內擺放多很多日式擺設、播著地道輕快的日本潮流音樂、讓設有日本「卡」位呀!



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尖沙咀日本菜: 漁道樂

海鮮青芥沙律 (HK$88)

首先點了頭盤開一開胃吧,海鮮青芥沙律用上清爽又新鮮的沙律菜,沙律菜水份充足,帶有自然的爽甜蔬菜味。同時,餐廳配搭吞拿魚、三文魚等切身粒,與蔬菜和青芥拌著一起吃,開胃呀!

 

龍蝦鍋 (HK$268)

漁道樂的店員向我們推介這道龍蝦鍋,以二百多元的價錢,可以吃到新鮮的細少波士頓龍蝦、生蠔、蜆肉、蟹柳等,算不錯呀!跟店員聊天才知道,店長堅持使用新鮮食材,所有在餐廳的菜式,特別是海鮮類,會因應時節和訂貨而調整!整個龍蝦鍋 湯底都融入海鮮的鮮甜味,龍蝦肉彈牙好食、蜆肉鮮甜又無沙,值得一試!

 

蟹甲羅燒 (HK$136)

每次到日本菜館都好想吃到蟹甲羅燒,剛好漁道樂有這款菜式,當然不會錯過啦!蟹甲超多膏,而且大大隻呀!

店員會全程幫手烤煮蟹甲羅燒,所以不用怕煮得太熟或太生呀!蟹膏配上鵪鶉蛋,惹味又令人胃口大開!

 

漁道樂。活具盛合 (HK$388)

叫得蟹甲羅燒就不要錯過燒活具盛合啦!活具盛合包括一條有手臂長的魷魚、新鮮活鮑魚、大粒元貝、生蠔以及蜆肉呀!

新鮮活鮑魚的味道比想象中好味,肉質不太結實,好易入口之餘,更帶有鮮甜的海鮮味,食得出真是新鮮的味道呀!(也可能店員烤得好呢!)

此外,生蠔是原隻上枱的,而且當面開蠔,Size 也很大呀!


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只令人飽肚又好味的就是魷魚,配搭燒汁和鮮甜的魷魚膠質口感,這餐簡直很滿足呀,所以值得跟大家出文分享呢!

餐廳每晚更會有舞蹈表演,由店員主持,帶動整間店的氣氛,同時更會大送獎品,真是一個好特別的飲食體驗呀!

 

漁道樂

地址:尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖

地圖:

 


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