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尖東|Hotel ICON唯港薈下午茶 – 「La Maison du Chocolat法國風情」

尖東|Hotel ICON唯港薈下午茶 – 「La Maison du Chocolat法國風情」

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最後更新 2023 年 10 月 3 日

Hotel ICON 唯港薈大堂餐廳GREEN推出了全新的下午茶主題!這次,酒店餐廳與法國奢華朱古力品牌La Maison du Chocolat合作,推出「La Maison du Chocolat法國風情」主題下午茶。在擁有全亞洲最大之一室內垂直花園中,大家可以細心品嚐下午茶,享受法式休閒生活的愜意氛圍呀!


廣 告


下午茶的設計靈感來自於「浪漫之都」巴黎的艾菲爾鐵塔,並使用六道地道的法國食材,讓大家感受置身巴黎的氛圍。此外,Hotel ICON下午茶的菜餚設計靈感來自於著名法國女作者Tish Jett在《Forever Chic》一書中分享的永恆魅力法則。在品嚐美食的同時,大家可以感受到濃濃的法國風情!以下就讓愛玩小生跟大家分享一下啦~

1. 法國經典前菜

下午茶前菜包括:香草牛油焗法國蝸牛配炒蛋及魚子醬法國鵝肝醬釀蟹肉配蒜蓉包法式焗青口配普羅旺斯香草牛油焗法國蝸牛配炒蛋及魚子醬,蝸牛彈牙且口感鮮美,與牛油和香草的香味完美融合。加上炒蛋的柔軟口感,配上微妙的魚子醬鹹味,口感豐富而平衡。法國鵝肝醬釀蟹肉配蒜蓉包,鵝肝醬味道濃郁而豐富,搭配上綿密的蟹肉和香氣四溢的蒜蓉包,口感十分豐富而平衡!法式焗青口配普羅旺斯,青口非常新鮮且帶著鮮甜味,而且整道菜的外觀非常漂亮呀!

2. 法式忌廉龍蝦湯

法式忌廉龍蝦湯,湯的顏色是深橙色的,看起來就十分吸引人,每一口都能品嚐到濃郁的龍蝦味道和淡淡的忌廉香氣,且帶著龍蝦肉,口感柔軟嫩滑,完美地融入了湯的口感中,讓整道菜的層次感更豐富。

3. 主菜

下午茶套餐有5款主菜可供選擇,正如著名法國女作者Tish Jett在《Forever Chic》所提到,「我們就像是自己生活的策展人,可以不甘平庸,選擇漂亮的事物」,所以酒店餐廳亦精心設計每一道主菜,讓大家很難揀落手呀!真的非常吸引呢!這5款主菜包括:法式紅酒燴牛面頰肉配薯蓉法式紅酒草飼西冷牛扒配薯蓉(另加$38)雲呢拿忌廉汁伴香煎三文魚柳配鮮茄沙斯法式芝士焗加勒比野生龍蝦尾(半隻)配田園沙律法式芝士焗加勒比野生龍蝦尾(乙隻)配田園沙律

 

因為愛玩小生很喜歡品嚐不同餐廳所選用的三文魚食材,所以就點了「雲呢拿忌廉汁伴香煎三文魚柳配鮮茄沙斯」啦!擺盤非常漂亮,三文魚柳的顏色金黃,魚柳的肉質非常的鮮嫩,與雲呢拿忌廉汁的香味完美地融合在一起,而且鮮茄沙斯也為整道菜增添了一份清新的感覺,讓口感更豐富多樣化!印象深刻的是,三文魚魚皮非常香脆,就算留待最後一口才品嚐,亦能保留香脆而不油膩!

4. 艾菲爾鐵塔下午茶

最後,亦是最打卡IGable的就是艾菲爾鐵塔下午茶啦!使用艾菲爾鐵塔模型,每層擺放共8款法式甜點,包括經典的瑪德蓮、蝴蝶酥、朱古力和馬卡龍,每一款都別具特色!當中朱古力和馬卡龍就是今次合作的法國品牌「La Maison du Chocolat」的主打呀,兩款甜品都採用採用最優質的可可製成,朱古力有著濃郁而豐富的味道,甜味不會太過分,且口感滑順和令人愉悅的口味。每位下午茶套餐都包括餐飲,建議大家搭配茶飲品嚐會更佳!

提提大家,凡享用二人用的「La Maison du Chocolat法國風情」下午茶都能獲得限量La Maison du Chocolat 朱古力禮盒乙盒,先到先得,送完即止。

「La Maison du Chocolat法國風情」下午茶詳情

日期:由2023年4月17日起
時間:每日下午3時至6時供應
地點︰ Hotel ICON 酒店地下大堂GREEN餐廳
價目︰
– 星期一至五︰每位港幣418元* ; 兩位港幣728元*
– 星期六、日及公眾假期: 每位港幣$468元*; 每兩位港幣$798元* (每位惠顧賓客可額外獲贈法國氣泡酒乙杯)
查詢或預訂︰(852) 3400 1300 或 book.restaurant@hotel-icon.com
網上預訂︰https://dining.hotel-icon.com/tc/reservation/?rid=108
更多詳情︰https://www.hotel-icon.com/zh-tw/offers/la-maison-du-chocolat-french-afternoon-tea
*價目另設加一服務費


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