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[太子站] 茶+火锅新配搭期间限定 (饮食推介)

[太子站] 茶+火锅新配搭期间限定 (饮食推介)

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火锅食得多, 用茶融入了火锅之中都是第一次。

四季文昌旺角分店联同茶作做一个Crossover,将茶的元素融入其中,十分创新!



广 告



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因为为食Chloe有一班爱茶的朋友,就带佢地黎一尝茶. 火锅啦!

入到店内,超多打卡位,未坐定都已经有好多影相好位置。正合为食Chloe这类 伪文青 的胃口呀!

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环境宽敞,坐得舒适

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有一个popupstore 放了茶作雪糕以及茶叶等产品可供选购!

我地选了四季。茗茶火锅套餐 (HK$528 二至三人用)!

足够二至三人享用

大红袍流心蛋

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先作一个前菜小食先。将大红袍融入蛋中,味道十分匹配。

咬落去,有流心并带有茶的甘香呀!好特别!

椰子普洱文昌鸡锅(半只)

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以普洱作为汤底,侍应先预备一个漏斗,约七分钟后先放入椰子同文昌鸡,十分讲究。

最初汤底会偏淡,待慢慢滚起,味道会渐浓。

特别一赞,鸡肉十分滑嫩鲜味。

 

茶作火锅拼盘

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(铁观音虾丸拼猪肉丸, 铁观音锦绣福袋)

锦绣福袋令我十分惊喜,内有芋头粒, 冬菇以及猪肉等馅料,十分丰富!

另外,虾丸拼猪肉丸都夹杂了茶叶在内,味道清香。

 

手切黑安格斯牛小排

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令牛肉控的我食得满心欢喜,牛小排肉即使渌多久仍保持到肉质嫩,而且脂肪分布平均。

一碟约有20多块,为食Chloe一口气吃了一半。哈哈!

 

纽西兰月亮贝

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平时最怕出街食贝壳类海产,因为好怕洗得不够干净。

但此食店洗得几干净,而且爽甜无沙,食得都更安心!

 


广 告



日本直送野菜蓝+稻庭乌冬

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大大篮,内有生菜, 金菇, 南瓜, 娃娃菜等等….

临最尾食菜,可以吸收了汤底的精华,好惹味。

而我一直都较喜欢打边炉用稻庭乌冬,较弹牙同滑身。

 

最后食埋茶作雪糕三品就完满了!

(内有海南青桔, 蜂蜜茉莉花龙珠, 大红袍)

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三种味道好特别,海南青桔味道较酸,平衡返打边炉后的滞腻感。

蜂蜜茉莉花龙珠甜味重,淡淡茉莉花香,我偏好此款味!

大红袍朋友较喜欢,感觉像品茶一样,将茶变成雪糕的口感,仍带着一种浓香味。

附有原味脆蛋糕及朱古力,作完美的终结。

 

店名: 四季文昌
地址:  旺角荔枝角道33号百汇轩地下及1楼全层


 

 


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