![[太子站] 茶+火锅新配搭期间限定 (饮食推介)](https://www.iplayhk.com/wp-content/uploads/2018/05/WhatsApp-Image-2018-05-02-at-3.48.41-PM.jpeg)
火锅食得多, 用茶融入了火锅之中都是第一次。
四季文昌旺角分店联同茶作做一个Crossover,将茶的元素融入其中,十分创新!
广 告
因为为食Chloe有一班爱茶的朋友,就带佢地黎一尝茶. 火锅啦!
入到店内,超多打卡位,未坐定都已经有好多影相好位置。正合为食Chloe这类 伪文青 的胃口呀!
环境宽敞,坐得舒适
有一个popupstore 放了茶作雪糕以及茶叶等产品可供选购!
我地选了四季。茗茶火锅套餐 (HK$528 二至三人用)!
足够二至三人享用
大红袍流心蛋
先作一个前菜小食先。将大红袍融入蛋中,味道十分匹配。
咬落去,有流心并带有茶的甘香呀!好特别!
椰子普洱文昌鸡锅(半只)
以普洱作为汤底,侍应先预备一个漏斗,约七分钟后先放入椰子同文昌鸡,十分讲究。
最初汤底会偏淡,待慢慢滚起,味道会渐浓。
特别一赞,鸡肉十分滑嫩鲜味。
茶作火锅拼盘
(铁观音虾丸拼猪肉丸, 铁观音锦绣福袋)
锦绣福袋令我十分惊喜,内有芋头粒, 冬菇以及猪肉等馅料,十分丰富!
另外,虾丸拼猪肉丸都夹杂了茶叶在内,味道清香。
手切黑安格斯牛小排
令牛肉控的我食得满心欢喜,牛小排肉即使渌多久仍保持到肉质嫩,而且脂肪分布平均。
一碟约有20多块,为食Chloe一口气吃了一半。哈哈!
纽西兰月亮贝
平时最怕出街食贝壳类海产,因为好怕洗得不够干净。
但此食店洗得几干净,而且爽甜无沙,食得都更安心!
日本直送野菜蓝+稻庭乌冬
大大篮,内有生菜, 金菇, 南瓜, 娃娃菜等等….
临最尾食菜,可以吸收了汤底的精华,好惹味。
而我一直都较喜欢打边炉用稻庭乌冬,较弹牙同滑身。
最后食埋茶作雪糕三品就完满了!
(内有海南青桔, 蜂蜜茉莉花龙珠, 大红袍)
广 告
三种味道好特别,海南青桔味道较酸,平衡返打边炉后的滞腻感。
蜂蜜茉莉花龙珠甜味重,淡淡茉莉花香,我偏好此款味!
大红袍朋友较喜欢,感觉像品茶一样,将茶变成雪糕的口感,仍带着一种浓香味。
附有原味脆蛋糕及朱古力,作完美的终结。
店名: 四季文昌
地址: 旺角荔枝角道33号百汇轩地下及1楼全层

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