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[太子站] 好蔡館 – 跟著潮州人食潮州菜

[太子站] 好蔡館 – 跟著潮州人食潮州菜

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有一位潮洲朋友帶著為食Chloe去一間,在香港可以吃到正宗的潮州風味的菜館品嘗一番,當然要看看什麼是正宗味道啦! 哈哈~

位於太子的好蔡館,門面大大的招牌,離遠已經可以看到。



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餐廳店子少少,用以懷舊特色的裝潢。

 

1) 烚花甲

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花甲上灑上金不換、芫荽、蒜頭,紅椒一同來蒸,味道十分鮮甜。

 

2) 蜆肉撈飯

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貴為招牌菜之一,當然不能不點啦!

炒得粒粒飯香,內有蜆仔肉外,還有韮菜,欖角同珍珠米一同炒,超香!!!

 

3) 煎蠔餅

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不得不點呀,隻隻蠔都大大粒,超肥美啊,而且一份蠔餅內裹有超多隻蠔,加上魚露調味。正!

 

4) 蟹肉炒粉絲

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為食Chloe 最喜歡的一個菜色。

陣陣蟹肉香撲鼻,炒得十分香,粉絲麵質亦鬆軟香口,每條麵都滿佈蟹肉絲啊!!!

 

店名: 好蔡館

地址: 太子廣東道1237號地舖
(港鐵太子站 C2 出口, 步行約4分鐘)

地圖: 

 


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