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[中環站] 瘋狂小面 — 成都風味

[中環站] 瘋狂小面 — 成都風味

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位於中環的瘋狂小面,原來是一間四川成都品牌,真的不是愛食辣的朋友介紹,為食團隊都不知道呢!

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所謂小麵,就是四川地道的麵,有著蔥蒜醬醋辣椒調味的麻辣麵,亦分為干撈和湯麵。

餐廳有幾款套餐供食客選擇,而今次為食團隊就點了整個套餐啦。

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小麵則選擇每日限量的白肉湯小麵,湯底有很多豌豆,酸菜等,不但帶有麻辣味,而且有點咸味,引起胃口呀!

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白肉片則非常薄,脂肪飽滿,入口香滑,但不太覺油膩,喜歡吃梅菜扣肉的,相信一定喜歡!

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另外,見餐廳的牛肉以牛鍵部位為主,有軟骨,又有實肉,而且帶著少許牛肉味,肉質不太硬,非常可口。

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小面口感非常特別,有點像即食麵的煙韌,但又帶點麵條應有的麵粉味,值得一吃!

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套餐亦包括一款小吃和甜品,棒棒雞是餐廳推介,但沒有Menu般吸引。雖然辣椒醬比較多,但雞肉片很少,不太滑口。

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甜品酒糟粉子帶少許花雕酒香味,而粉子也較為有咬口,份量不算太多,可以一試啊!


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瘋狂小面

地址:中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1 樓

地圖:

 

 


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